酒，是瓶子里的歌 | 西安酒厂自由勾调培训

近期，西安酒厂在研发检测中心评酒室举办了一场别开生面的白酒自由勾调培训，培训由国家一级品酒师、西安酒厂质量总监牛海丽同志主持。

 本次培训使学员们了解白酒勾调的意义以及白酒勾调工作的严谨性。研发质检部副经理李苗同志介绍了本次培训的流程及注意事项，并向学员进行演示说明

由牛海丽总监向学员阐述各个调酒器具的作用及操作方法，并对待勾调的两款酒体和三款调味酒的特点分别作了说明。学员们认真听讲，积极操作，严格按照自由度的勾调程序及勾调要点完成步骤，直至勾出一款自己满意的酒体。

本次培训在大家的相互配合下顺利进行，也揭开了白酒勾调的神秘面纱，使学员们真切地感受到了勾调的意义和乐趣，成为白酒知识的传播者。